随着春天的到来，天气渐渐变得温暖湿润，但是每天早上起床喉咙有点干痒、感觉嗓子里有些痰，但无论怎么咳嗽都咳不出来。虽然没有生病，但这样的情况还是会让人很难受。

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在这个季节，天气干燥，我们应该注意多喝水，补充身体所需的水分。同时，还有一种食材被誉为“化痰王”，它能够润肺化痰、清热止咳，对我们的身体非常有益，那就是石橄榄。

推荐食谱：【石橄榄炖猪肚】

准备食材：石橄榄、猪肚、白酒、葱姜

制作步骤：

1.猪肚加点面粉、盐和油，下手抓揉两三分钟，再用清水洗净把猪肚翻个面，把上面油脂和淋巴剪一下抓揉两分钟。

2.一把橄榄加入清水浸泡一会。

3.洗好猪肚冷水下锅，加入生姜、葱结和一点料酒，一点花椒粒焯个水，水开撇掉浮沫，焯烫5分钟把猪肚捞起来放凉。

4.把胃管上面的白色黏膜刮一下清洗几遍，准备花生跟冰糖，把所有食材全部下入砂锅中，加入适量清水和几片生姜，再来一点白酒，盖上盖子大火煮开转小火煲一个小时。

5.一个小时后汤汁炖至鲜香，把猪肚捞起来放凉对半切开，切成小块。

6.把切好的猪肚再放入砂锅中，加入几个红枣和一点点枸杞，小火继续在炖煮10分钟。

7.打开盖子调味加一点盐，搅动搅动再继续盖上盖子煲半个小时，这样煲出的石橄榄猪肚味道真的非常好，清淡好吃。

推荐食谱：【石橄榄排骨汤】

准备食材：石橄榄、排骨、胡椒粉、生姜

制作步骤：

1.石橄榄用流动请清水清洗干净，控水沥干水分。

2.排骨剁成小块，冷水下锅加点料酒煮出血水，水开后撇掉浮沫，大火继续焯烫5分钟，捞出用温水清洗干净。

3.直接把排骨放进砂锅中，石橄榄放进来，再加几个石斛，倒入适量开水，盖上盖子小火炖两小时。

4.时间到打开盖子排骨炖至软烂，汤汁鲜香调味加入一勺食盐。

5.搅动搅动关火出锅盛入汤碗中就可以开吃了，做法非常简单营养丰富。

总结：

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